Quelle est la balise qui permet de spécifier que l'on va utiliser du php ?

Réponse

<?php

Colonne

Explication

S'il n'y a que du php dans votre fichier, nul besoin de fermer cette balise. A l'inverse,
si le php est "mélangé" avec du html, il faudra bien délimiter la fin du php avec ?>